西柚营养丰富,含有多种人体需要的营养物质,如维生素 B、维生素 C、多种矿物质成分。
西柚还富含呋喃香豆素,呋喃香豆素(furanocoumarins)是一类天然有机化合物,最常见的类型是补骨脂素和白芷素,分别是香豆素的 6,7 位和 7,8 位与呋喃环稠合,它们的衍生物分别称为线形呋喃香豆素类和角形呋喃香豆素类。
西柚对很多口服药物有影响,最初的研究是在 20 世纪 80 年代末,研究者发现西柚会增加降压药非洛地平的生物利用度。目前已经发现西柚可对近 90 种药物产生影响,其中有 40 多种药物受到严重影响,且西柚的服用量越大,药物不良反应的发生率越高。
西柚:降低药物疗效
肠细胞膜上存在多种转运体,它们在营养物质、内源性化合物及药物吸收过程中起着十分重要的作用,最常见的是有机阴离子转运多肽 (organic anion transporting polypeptide,OATP)。
西柚中柚苷和柚苷元可抑制 OATP 活性(且随着西柚摄入量的增大,其对 OATP 活性的抑制作用也增大),从而影响 OATP 介导的药物转运,减少药物吸收、影响药物的生物利用度、降低药物疗效。
盐酸非索非那定和阿利吉仑就是会被西柚降低疗效的药物。
西柚:药物的「增毒剂」
有这样一个说法:「在服用一片药物时喝一杯西柚汁,有时相当于服用 20 片该药物的效果」,这是因为西柚可以影响药物代谢的关键酶——细胞色素 P450(cytochrome P-450,CYP)3A4。
CYP3A4 的底物非常广泛,它参与约 50% 现有药物的代谢,CYP3A4 的主要表达部位在肝脏,但是肠细胞亦含大量 CYP3A4。
所有口服药物的吸收须经过胃肠壁,然后进入门静脉。有些药物几乎无代谢作用发生,有些则在胃肠壁或肝脏内被广泛代谢、消除,发生首过效应。
首过效应:指某些药物经胃肠道给药,在尚未吸收进入血循环之前,在肠粘膜和肝脏被代谢,而使进入血循环的原形药量减少的现象,也称第一关卡效应。
研究表明,肠壁 CYP3A4 在药物的首过效应中可能发挥主要作用,而西柚汁中的呋喃香豆素衍生物成分可强烈抑制体内 CYP3A4 活性,从而增加许多经 CYP3A4 代谢的药物的吸收,削弱了这些药物的首过效应,使药物的副作用增强,对人体造成损害。
哪些药物与西柚同服,副作用会增强?
抗肿瘤药物:克唑替尼、塞瑞替尼、尼洛替尼、依维莫司、舒尼替尼、拉帕替尼、伊马替尼、达沙替尼、厄洛替尼、帕唑替尼、凡德他尼。
抗感染药物:红霉素。
降血脂药物:辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀。
其他心血管类药物:尼莫地平、非洛地平、硝苯地平、胺碘酮、伊伐布雷定、维拉帕米、氨氯地平、尼索地平、决奈达隆、西洛他唑、利伐沙班、阿哌沙班、依普利酮、替格瑞洛、奎尼丁。
中枢神经系统用药:卡马西平、匹莫齐特、地西泮、丁螺环酮、舍曲林、咪达唑仑、羟考酮、右美沙芬、芬太尼、阿芬太尼。
胃肠道用药:西沙比利,多潘立酮。
免疫抑制剂:环孢素、依维莫司、西罗莫司、他克莫司。
泌尿系统用药:坦索罗辛。
参考文献
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